Confit de chouchen 120G - Le Bois Jumel

Découvrez ce confit artisanal de chouchen. 

Il accompagnera parfaitement vos mets sucrés comme salés : sur vos tartines ou sur des crêpes au petit-déjeuner, il sublimera également à merveille fromages de chèvre, foie gras ou sauces d’accompagnement pour vos viandes grâce à ses notes de miel et pour une petite touche bretonne supplémentaire ! Non alcoolisé, l’alcool s’évapore durant la cuisson du confit, laissant uniquement les saveurs douces du chouchen, ce vin de miel ancestral aussi surnommé « hydromel ». 

Le Bois Jumel est fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement.